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老人饮食误区有哪些呢?

老年人由于身体的各项机能开始减退,在饮食上不注意的话很容易会引起肠胃问题或是引发其他身体疾病。注意观察的话不难发现老年人有很多饮食习惯是不正确的,那么老年人饮食误区有哪些?

1、长期吃粥

老年人牙口不太好,消化能力也不好所以很多老年人长期吃粥或是吃药膳调理。但是长期吃粥的话胃部消化不好不利于排空胃部,长此以往会引起胃部的不适。而且粥中的热量不足,吃粥满足不了人体的能量需求会导致老年人体型瘦弱。所以吃粥要根据个人自身情况来,不能一味的长期吃粥。

2、吃的菜煮太烂

生活中,不少老人喜欢先将蔬菜焯一遍,然后就放水里长时间煮,做成菠菜汤,白菜汤什么的。其实这就将蔬菜中不少水溶性的维生素都给煮没了,吃到最后就是吃了点纤维,没有什么营养价值。所以,老人们最好别用“烂菜汤”式做法。“先洗后切,急火快炒,多吃凉拌,品种多样,颜色选深。”是老人做蔬菜的20字要诀。

3、钙补得越多越好

许多老人误以为,钙补得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多。通常年龄在60岁以上的老年人,每天需要摄入800毫克的钙,过量补钙并不能变成骨骼,反而危害老人健康。

4、完全拒绝吃肉和海鲜
老年人的身体健康的维持也需要各种营养元素的平衡,尤其是对于蛋白质的需求。瘦肉和海鲜中的蛋白质含量都很高,而且易于被人体吸收,只要每次在食用的时候注意控制好量对人体都有很大的帮助。不必因为担心吃点肉就会引起血脂异常就荤腥不沾。

5、只吃粗粮

多吃粗粮对身体健康有益,但一些老年人一日三餐只吃粗粮,结果经常腹胀反酸,甚至营养不良,这样只会适得其反。建议食物多样,谷类为主,粗细搭配。推荐老年人群每天吃150克左右的粗粮。考虑到老年人消化功能减退,建议将全谷物磨成粉食用。或者在做主食时混入粗粮,如煮米饭时加点小米、糙米、黑米等,煮白米粥加一把燕麦,磨豆浆时加一把紫米等。

6、油盐不进降压降脂

长期摄入过多食盐会增加患高血压的风险,食用油吃得过量,也容易造成血脂升高。但是盐和油并不是健康的敌人,适当食用不会有损健康,很多老年人因噎废食,不吃油盐反倒有害。

老年朋友要学会正确地控油和减盐。中国居民膳食指南建议,每人每天食盐摄入量应小于6克,食用油用量在25克~30克之间。

7、多吃补药能长寿

随着生活水平的提高,越来越多家庭消费得起人参、灵芝、鹿茸等高档滋补品,一些老人将它们视为延年益寿的法宝,大量食用。

老年人生理功能减弱,适当进补可减缓生理功能下降,推迟衰老进程。但进补要视身体情况而定,不分体质和症状的乱补,可能导致其他疾病,适得其反。一般来说,平衡的膳食足以满足身体的营养需求,不需额外进补。即使进补,也建议在营养师和医生的指导下,选择适合自己的营养强化品。

老年人在养生方面有更多要求,但是为了保证自己的身体健康,每一个老年人还是要科学饮食,避免陷入误区。


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